Tagliatelle med köttfärssås
(Fyra portioner, två stora och två små)
2 nävar tagliatelle
500g nötfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 dl matlagningsgrädde
2 msk turkisk yoghurt
2 msk tomatpuré
2 dl vatten
2 små morötter
2 krm basilika
1 krm körvel
1 msk smör
1 krm svartpeppar (grovmalen)
1 tsk soya.
Finhacka lök och vitlök och fräs i smöret tillsammans med köttfärsen. När köttfärsen fått färg, tillsätt tomatpuré och låt fräsa med i någon minut. Tillsätt vatten, matlagningsgrädde och turkisk yoghurt. Krydda med svartpeppar, basilika och körvel samt smaka av med soya. Riv ned morötterna i såsen. Låt koka några minuter. Servera med pastan och glöm inte AD-dropparna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar